vtarra ha llevado a cabo con éxito técnico el proyecto VALORIZAGRO: “IBK 14-792 VALORIZAGRO. VALORIZACIÓN DE FIBRAS CELULÓSICAS OBTENIDAS DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA MEDIANTE EL DESARROLLO DE BIOCOMPOSITOS POLIMÉRICOS”

El objetivo del proyecto es obtener nuevas vías de valorización de subproductos de la industria agroalimentaria mediante la obtención de nuevos compuestos de interés de aplicación en nuevos mercados.

Como resultado del proyecto se ha desarrollado un método de extracción de fibra de cardo, alcachofa y champiñón para su uso como compuestos activos en matrices alimentarias.

El proyecto con número de expediente IDI-20151099 ha recibido el apoyo financiero del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y ha sido cofinanciado por la Unión Europea a través del Programa Operativo Crecimiento Inteligente FEDER 2014-2020 (Fondos CRIN).

Logo-cdti ministerio-ciencia 02

El Proyecto GO DESINFECCIÓN IV GAMA: “Tecnologías innovadoras de desinfección y conservación de hortalizas y frutas IV Gama” tiene como objetivo el desarrollo de una alternativa sostenible y natural al uso del hipoclorito, sin impacto en la calidad organoléptica de productos de IV gama. El Proyecto busca alternativas naturales para la higienización de frutas frescas y hortalizas envasadas para consumo humano.

En los últimos años, una de las grandes tendencias en el consumo de productos frescos a nivel mundial y nacional son los alimentos listos para consumir (IV gama), que muestran una demanda exponencial año tras año.

GO DESINFECCIÓN IV GAMA se centra en la búsqueda de alternativas al actual proceso de desinfección con cloro de frutas y hortalizas de IV gama, para incrementar la calidad organoléptica, garantizando su seguridad alimentaria.

Para llevar a cabo este proyecto se ha formado un Grupo Operativo con un interés común; promover un sector agrícola con recursos eficientes, económicamente viable, productivo y competitivo, proporcionando valor añadido a los productos.

El grupo de trabajo tiene como socios a: ANECOOP, AGROFIELD, RIBEREBRO INTEGRAL y DOMCA, que pertenecen a distintas comunidades; Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia, La Rioja, Navarra, Madrid y Cataluña. 

Además, participan como subcontratados: TECNALIA (Corporación integrada por Centro Tecnológicos), Ctic Cita (Centro Tecnológico Agroalimentario), IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña) y CLUSTER FOOD+i, que en su papel de asociación sectorial será el Agente de Innovación y coordinador del plan de difusión del proyecto. Como colaborador, cuenta con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), como representación de la industria de la alimentación.

Proyecto financiado al 100% por la Unión Europea a través de los fondos FEADER, a través del Programa Nacional de Desarrollo Rural, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, y Alimentación.

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales.

gob espana Agricultura Transic PNDR

 

Proyecto financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Miércoles, 20 Junio 2018 00:00

Gercom amplía su capacidad de producción

Germinados de Compost (GERCOM) ha terminado la implantación y verificación del proyecto de ampliación de la capacidad de producción de compost Fase III mediante la instalación de nuevos túneles de pasteurización e incubación. La ampliación ha supuesto una inversión de 3.145.484 euros. El proyecto ha recibido financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del Programa de Reindustrialización y Fomento de la Competitividad Industrial, mediante un préstamo de 1.927.823 euros.

El objetivo de la ampliación de Germinados de Compost ha sido incrementar el 40% la producción de la planta de compost Fase III. De esta forma, Riberebro aumenta su capacidad de producir compost hasta las 52.000 toneladas al año, más de 1.000 toneladas a la semana.

MICT-Gob-Web

Veggie2eat tiene como objetivo el desarrollo de un producto innovador en formato refrigerado y elaborado a partir de verduras y hongos mediante una transformación respetuosa con las materias primas para conseguir mantener un alto valor nutricional y sensorial.

El grupo operativo Veggie2eat surge para mejorar la productividad y competitividad del sector agrícola riojano, con el fomento del cultivo de verduras y hortalizas y el uso de variedades más adaptadas a la zona.

Esta inquietud surge como respuesta a la creciente demanda del mercado de formatos listos para consumir en los que se mantenga un alto nivel nutricional de los vegetales y hongos.

El grupo operativo está formado por las empresas Riojal, Riberebro Integral y Ctic Cita, donde Riojal aporta su conocimiento en la parte de hongos, Riberebro en la parte de vegetales y Ctic Cita, que será quien coordine el proyecto y aporte sus capacidades ténicas y tecnológicas para su desarrollo.

Los objetivos del proyecto están alineados con los de la Asociación Europea de Innovación (AEI). (Art.55 de la European Innovation Partnership 'Agricultural Productivity and Sustainability' EIP-AGRI) centrados en facilitar el intercambio de experiencias y buenas prácticas en el sector, al promover una producción agraria más viable económicamente, sostenible y respetuosa con el medioambiente.

Veggie2eat

Del 28 de octubre al 2 de noviembre se celebraron las VII Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol, en La Rioja. La inauguración de las Jornadas contó con la presencia del presidente del Gobierno de La Rioja, José Ignacio Ceniceros. Le acompañaron la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida; Emilio García, chef del balneario Puente Viesgo y el consejero de Fomento del Gobierno de La Rioja Carlos Cuevas.

Riberebro estuvo representado por el consejero delegado del Grupo Eduardo López, por el gerente del negocio de champiñón en conserva Ignacio Villafranca y por el gerente del negocio de champiñón fresco Frenando Roldán. Los tres participaron en la inauguración junto a miembros de la directiva de Eurochamp, entre los que se encontraba su presidente Pablo Fernández Ezquerro. 

La inauguración de las Jornadas fue el primer acto oficial en el que participó José Antonio Royo Fernández, director general corporativo de Riberebro, como nuevo presidente de Asochamp.

El sábado, 30, Riberebro y Eurochamp patrocinaron la emisión del programa Agropopular de la Cadena Cope, que dirige el periodista César Lumbreras.

Riberebro ha sido una de las empresas elegidas por el Banco de Desarrollo de América Latina (CAF) para conocer el sector agroalimentario del Valle del Ebro. El pasado 26 de octubre Riberebro recibió la visita de una misión comercial organizada por el banco, formada por empresarios del sector agroalimentario de Colombia, Perú, México y Ecuador, acompañados por directivos de la entidad crediticia. 

La visita comenzó en las oficinas corporativas del Grupo en Alfaro, para después trasladarse a Autol, donde José Antonio Royo explicó las claves del sector del champiñón en España, durante el recorrido por Champifresh (uno de los macrocultivos de champiñón del Grupo) y Ayecue (la central de packaging de hongos cultivados frescos).

Jueves, 10 Noviembre 2016 13:02

Ayecue, en Fruit Attarction 2016

Entre el 5 y el 7 de octubre, Riberebro y Eurochamp participaron a través de Ayecue en la feria Fruit Attraction, que tuvo lugar en Ifema, en Madrid. El Grupo presentó en la feria la gama completa de champiñones y setas cultivadas frescas, que incluye referencias de champiñón blanco (Agaricus bisporus) y Portobello (Agaricus brunnescens), en formatos enteros, laminados, cuarteados o en tiras. También, setas cultivadas de las variedades Shiitake y Pleurotus. Este año, la feria reunió a más de 1.000 expositores y atrajo a más de 50.000 visitantes.

Un año más, Riberebro aprovechó la feria para dar a conocer la segunda edición de la iniciativa ‘Los champiñones se suman al rosa’, un proyecto solidario que el Grupo desarrolla en colaboración con la Asociación Española Contra el Cáncer. La iniciativa permite colaborar en la lucha contra el cáncer comprando champiñones envasados en bandejas rosas. Una parte de su precio se destina a la lucha contra el cáncer de mama sin coste adicional para los consumidores.

Riberebro y Eurochamp compartieron stand con una veintena de productores riojanos, a través de una iniciativa de promoción agroalimentaria de La Rioja Capital, entidad dependiente de la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja.

GoPink 2016 Cartel A4-01Un año más, el Grupo Riberebro ha renovado su compromiso de colaborar con la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) en la financiación de la lucha contra el cáncer de mama a través de la iniciativa ‘Los champiñones se suman al rosa’. 

Durante el mes de octubre, al comprar champiñones frescos (enteros y laminados) envasados en bandejas de color rosa, el Grupo Riberebro destina una parte de su precio a la lucha contra el cáncer de mama sin coste alguno para los consumidores. 

Queremos contar con vosotros en esta iniciativa. Sin vuestro apoyo, nuestro esfuerzo no llegaría a los consumidores. Para nosotros es muy importante que respaldéis esta campaña solidaria, que se identifica por las bandejas y el lazo rosa en las etiquetas.

La iniciativa ‘Los champiñones se suman al rosa’ se desarrollará del 1 al 31 de octubre. Los productos se identifican de dos formas:

  • Bandejas de color rosa. Los champiñones frescos (Agaricus bisporus, enteros y laminados) comercializados por Riberebro irán envasados en bandejas rosas.
  • El lazo rosa en las etiquetas. Los envases están identificados con etiquetas con el lazo rosa y el logotipo de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC).
Sábado, 17 Septiembre 2016 09:48

Gvtarra lanza su nueva gama ‘Tus Primeros’

Gvtarra presenta ‘Tus Primeros’, una nueva gama de productos especialmente pensada para quienes quieren comer de forma saludable, pero no tienen tiempo para cocinar. ‘Tus Primeros’ es la manera más práctica de comer verduras todos los días, dando un toque personal a tus platos. 

En esta primera entrega, Gvtarra presenta tres combinaciones de verduras envasadas en frasco de cristal. Tres productos que mantienen los atributos tradicionales de la marca: calidad extra (sabor natural), materias primas saludables (solo verduras y legumbres) y ahorro de tiempo en la cocina (facilidad de uso). Pero además, con este lanzamiento Gvtarra introduce por primera vez en el mercado una nueva tapa abrefácil para los vegetales envasados en frasco de cristal.

Las recetas de la nueva gama son mezclas de verduras, listas para aderezar al gusto, calentar y servir. Se trata básicamente de primeros platos elaborados con vegetales de calidad extra, que resuelven de forma adecuada la necesidad cotidiana de comer verduras, atendiendo así a la creciente demanda de los consumidores que optan por la alimentación saludable.


Gvtarra Abrefacil WebNueva tapa abrefácil

Con el lanzamiento de ‘Tus Primeros’ Gvtarra introduce en el mercado de las conservas vegetales la nueva tapa abrefácil. Este nuevo sistema de apertura de Gvtarra añade un anillo exterior al cierre tradicional, gracias al cual resulta muy fácil abrir los frascos (logra una reducción del esfuerzo de apertura estimada entre el 60% y el 70%).

Gvtarra, tus verduras desde 1910

Gvtarra fue fundada en 1910 en la localidad navarra de Azagra. Con cien años de tradición a sus espaldas, es la enseña de referencia del Grupo Riberebro en verduras envasadas. Desde hace tres décadas, Gvtarra es la marca líder del mercado nacional de conservas de verduras (datos IRI). 

En la actualidad, Gvtarra elabora y comercializa cerca de medio centenar de productos vegetales: cardo, judías verdes, espinacas, menestra navarra, corazones de alcachofa, champiñones, pencas de acelga, pochas de Navarra, lentejas, garbanzos, alubias blancas y rojas...

Domingo, 11 Septiembre 2016 20:18

Visita de Comando Actualidad

El pasado 24 de agosto recibimos la visita de un equipo de reporteros de Comando Actualidad, el programa de reportajes de Televisión Española. Riberebro y Gvtarra fueron parte de los protagonistas de un programa que, bajo el título 'Dar la lata', hizo un instructivo recorrido por el sector español de las conservas.

Los periodistas Juan Carlos y Sergio visitaron un cultivo de judías verdes con Juan Antonio Orduña e Ignacio Urmeneta, director de la planta de Gvtarra en Villafranca (Navarra), y un cultivo de col con Carmelo González Catalán. Ya en la planta de Gvtarra en Villafranca,Ignacio Urmeneta y Mayte Miner, directora de Calidad y Seguridad Alimentaria del Grupo Riberebro, recorrieron las instalaciones explicando los procesos de fabricación desde la recepción de las materias primas hasta el esterilizado en los autoclaves.

En el Centro Logístico de Alfaro (La Rioja) conocieron el etiquetado de la mano de Paula Sánchez, y finalmente, en las oficinas centrales del Grupo Riberebro charlaron con Carlos Hernández y Paula Sánchez sobre la comercialización y la innovación en nuestros productos.

El programa se emitió el miércoles, 7 de septiembre y puede verse en este enlace.

Página 1 de 10