«Vamos hacia la naturalidad, a procesos de transformación menos agresivos con el producto», asegura Eduardo Cuevas

Viernes, 01 Febrero 2008 01:00

El Grupo Riberebro, protagonista del monográfico sobre el sector de las conservas vegetales de Alimarket.

El Consejero Delegado de Riberebro desgrana para Alimarket la estrategia de crecimiento del Grupo: «Vamos hacia la naturalidad, a procesos de transformación menos agresivos con el producto, para conservar cada día más sus propiedades. En lata hay todavía mucho por hacer, y la bolsa está creciendo en algunos países mucho más rápido que aquí.

Tenemos una importante presencia en verduras en cristal y hemos lanzado verduras en envases de compuestos de plástico conservados a temperatura ambiente. Por otra parte, el brik puede ser una opción para determinadas referencias. En conclusión nuestra estrategia es considerar las nuevas tecnologías que nos permitan presentar productos naturales».