La carpa que instala el Ayuntamiento de Autol para las jornadas estuvo abarrotada los tres días de celebración. La carpa que instala el Ayuntamiento de Autol para las jornadas estuvo abarrotada los tres días de celebración.

Champiñones y setas para todos en las quintas Jornadas del Champiñón de Autol

Jueves, 06 Noviembre 2014 00:00

Del 31 de octubre al 2 de noviembre, la localidad riojana de Autol celebró las V Jornadas del Champiñón y la Seta.
Con el paso de los años, este encuentro popular se ha ido consolidando en torno a una propuesta gastronómica y divulgativa cada vez más sólida. Las jornadas se organizan desde 2010 con el propósito principal de dar a conocer estos productos en España, y transmitir la importancia que este sector agroalimentario tiene en la economía de La Rioja.

El maratón de cocina en directo, en el que se repartieron más de 10.000 pinchos y platos con las setas y champiñones como protagonistas, y la ruta de pinchos por los bares y restaurantes del municipio se han convertido en las actividades más atractivas de las jornadas.

El presidente de la Comunidad de La Rioja, Pedro Sanz, inauguró las Jornadas acompañado por Catalina Bastida, alcaldesa de Autol, por el consejero de Agricultura Íñigo Nagore, y por el presidente de la Asociación Profesional de Cultivadores José Antonio Jiménez.

El Grupo Riberebro mantiene su compromiso con la Jornadas y con la difusión de los valores culinarios y nutricionales de los champiñones y las setas cultivadas.